Savoir choisir son inox pour la bonne cuisson

Savoir choisir son inox pour la bonne cuisson

Beaucoup de personnes rencontrent le problème du choix de l’inox. Puisqu’il est apprécié par les grands cuisiniers en raison de son efficacité, il ne faudrait ignorer qu’il existe différents types d’inox. Choisir l’inox qui vous plaît dépend de votre préférence.

Les différents types d’Inox

L’inox est composé de fer, de nickel et e chrome. Il existe plusieurs types d’Inox. Le plus fréquent que l’on retrouve en cuisine est ce qui contient de nickel et de chrome. Le nickel est plus ajouté dans cet Inox que le chrome. C’est possible que vous rencontrez un inox avec 100% de chrome et dépourvu de nickel. Ce matériel est plus robuste que le premier. C’est plus utilisé par les personnes allergiques au nickel.
De son point de vue, Bernard Petit un ingénieur-chimiste affirme que « l’Inox reste de toute façon une valeur sûre d’un point de vue sanitaire. Il est d’autres part incassable, facile d’entretien et 100% recyclable ». Le médecin nutritionniste Dr Chevallier conseille qu’en cas où les aliments se collent plus sur l’inox, d’ajouter un peu d’huile dans la poêle avant l’utilisation. Cela permettra une bonne répartition de la chaleur dégagée et évitera que les aliments se collent.

L’importance d’Inox dans la cuisson

L’inox est un ustensile de cuisine aimé par plusieurs cuisiniers surtout par les chefs de cuisine. Bien vrai qu’il est moins rapide que le cuivre et l’aluminium il possède des propriétés vraiment utiles. Des propriétés utiles non seulement pour les cuisiniers, mais aussi pour les consommateurs des aliments provenant du matériel. En contact avec la chaleur, il ne produit aucune menace pour la santé de l’homme.
Le monde de cuisine regorge un nombre important de matériaux pouvant faciliter la cuisson des aliments. Mais il faudrait avouer qu’en matière d’efficacité, il ne faut pas regroupe tous les ustensiles de cuisine. L’inox fait partir des matériaux les plus appréciés.

Similaire

Comment le terroir de la Provence influence-t-il le goût de son vin rosé?
Comment le terroir de la Provence influence-t-il le goût de son vin rosé?

Comment le terroir de la Provence influence-t-il le goût de son vin rosé?

Lorsque l'on évoque la Provence, ses champs de lavande et son ciel azur viennent immédiatement à...
Les soupes lyophilisées : une solution idéale pour les situations d'urgence ?
Les soupes lyophilisées : une solution idéale pour les situations d'urgence ?

Les soupes lyophilisées : une solution idéale pour les situations d'urgence ?

Les situations d'urgence nécessitent souvent des solutions rapides et pratiques pour assurer la...
Quels sont critères à considérer lors de l’achat de vin du Médoc Château sur Internet ?
Quels sont critères à considérer lors de l’achat de vin du Médoc Château sur Internet ?

Quels sont critères à considérer lors de l’achat de vin du Médoc Château sur Internet ?

L’achat de vin du Château du Médoc sur Internet peut être une expérience enrichissante pour les...
L’autocuiseur : critères de choix et normes d’usages
L’autocuiseur : critères de choix et normes d’usages

L’autocuiseur : critères de choix et normes d’usages

Lorsqu’il s’agit de choisir un autocuiseur, il est important de prendre en compte différents...
Quels sont les avantages d'une cafetière à induction ?
Quels sont les avantages d'une cafetière à induction ?

Quels sont les avantages d'une cafetière à induction ?

La cafetière est un élément essentiel pour de nombreux amateurs de café. Avec l'évolution de la...
Pourquoi privilégier les restaurants avec terrasse ?
Pourquoi privilégier les restaurants avec terrasse ?

Pourquoi privilégier les restaurants avec terrasse ?

Les restaurants sont par-dessus tout des lieux où se rassemblent des individus de divers horizons...
Quels repas peut-on cuisiner avec du vin ?
Quels repas peut-on cuisiner avec du vin ?

Quels repas peut-on cuisiner avec du vin ?

Le vin est une boisson alcoolisée très appréciée par de nombreuses personnes un peu partout dans...
Quels sont les différents types de machines à pain ?
Quels sont les différents types de machines à pain ?

Quels sont les différents types de machines à pain ?

Une machine à pain est un appareil électroménager qui permet de préparer du pain. La machine à...
Tajine marocain : pourquoi vous devez l'essayer ?
Tajine marocain : pourquoi vous devez l'essayer ?

Tajine marocain : pourquoi vous devez l'essayer ?

Le tajine est une excellente façon de cuisiner à la marocaine. Si vous voulez goûter l'Orient,...
Comment économiser vos provisions ?
Comment économiser vos provisions ?

Comment économiser vos provisions ?

Dans le but de réduire les dépenses financières, il est possible de songer à ne plus gaspiller vos...
Quels sont les bienfaits de la consommation de vin ?
Quels sont les bienfaits de la consommation de vin ?

Quels sont les bienfaits de la consommation de vin ?

Le vin est une boisson alcoolisée qui est appréciée par de nombreuses personnes partout dans le...
Comment choisir les bonnes épices ?
Comment choisir les bonnes épices ?

Comment choisir les bonnes épices ?

La cuisine est un assemblage de différents moyens de préparation qui permettent aux êtres humains...
Que savoir sur la vanille Madagascar ?
Que savoir sur la vanille Madagascar ?

Que savoir sur la vanille Madagascar ?

Dans la polémique gastronomique, l'ingrédient le plus commenté aujourd'hui est la vanille...
Comment préparer le riz cantonais chez soi ?
Comment préparer le riz cantonais chez soi ?

Comment préparer le riz cantonais chez soi ?

Le riz cantonais est un plat chinois classique, facile à préparer et plein de saveurs. C'est une...
Quel métal choisir pour une crédence de cuisine ?
Quel métal choisir pour une crédence de cuisine ?

Quel métal choisir pour une crédence de cuisine ?

Vous rêvez depuis longtemps d’une cuisine avec une belle décoration, mais vous ne savez pas...
Comment intégrer les légumes dans ses plats ?
Comment intégrer les légumes dans ses plats ?

Comment intégrer les légumes dans ses plats ?

Une bonne alimentation est une condition importante pour avoir une bonne santé. En général,...
Comment parvenir à obtenir un bon saucisson ?
Comment parvenir à obtenir un bon saucisson ?

Comment parvenir à obtenir un bon saucisson ?

La gastronomie est l'une des choses la plus importante a soigné afin d'assurer une très bonne santé...
Quels sont les meilleurs types de cave à vin ?
Quels sont les meilleurs types de cave à vin ?

Quels sont les meilleurs types de cave à vin ?

La qualité des vins se reconnait grâce à la saveur. Pour ce fait, le rôle des caves à vins est...
Une vue sur l’emploi de producteur de foie gras
Une vue sur l’emploi de producteur de foie gras

Une vue sur l’emploi de producteur de foie gras

Avez-vous déjà une fois dégusté un plat préparé à base de foie gras ? Si votre réponse est oui,...
Quelles sont les raisons pour lesquelles le vin devrait se trouver dans une cave ?
Quelles sont les raisons pour lesquelles le vin devrait se trouver dans une cave ?

Quelles sont les raisons pour lesquelles le vin devrait se trouver dans une cave ?

Les caves à vin offrent aux propriétaires une grande valeur ajoutée. Les caves à vin sont...
En quoi consiste la fabrication du vin ?
En quoi consiste la fabrication du vin ?

En quoi consiste la fabrication du vin ?

De nos jours, plusieurs fabricants de vin existent. Cependant, nous n’arrivons pas à déterminer...
Comment adopter un régime alimentaire pour mincir tout en se faisant plaisir ?
Comment adopter un régime alimentaire pour mincir tout en se faisant plaisir ?

Comment adopter un régime alimentaire pour mincir tout en se faisant plaisir ?

L'une des préoccupations majeures des humains est relative aux régimes alimentaires. Tout le monde...
Pourquoi se procurer le miel de nigelle Habba Sawda en cuisine ?
Pourquoi se procurer le miel de nigelle Habba Sawda en cuisine ?

Pourquoi se procurer le miel de nigelle Habba Sawda en cuisine ?

Le miel de nigelle Habba Sawda est un type de miel pratique pour les hommes et serviables dans...
Flammekueche : quelle est l’origine de ce plat ?
Flammekueche : quelle est l’origine de ce plat ?

Flammekueche : quelle est l’origine de ce plat ?

La Flammekueche est un plat traditionnel alsacien. Une tarte à base de crème fraîche et d’oignons,...
Quelques avantages de la cuisine des restaurants italiens
Quelques avantages de la cuisine des restaurants italiens

Quelques avantages de la cuisine des restaurants italiens

Avez-vous envie de connaître de nouvelles saveurs ? Si oui, les restaurants italiens ouvrent...
Quels sont les principes de la démarche haccp ?
Quels sont les principes de la démarche haccp ?

Quels sont les principes de la démarche haccp ?

Il est remarqué que beaucoup d’entreprises de restauration ne respectent pas les règles d’hygiène....
Le sirop d’érable : idéal pour préparer de bons biscuits
Le sirop d’érable : idéal pour préparer de bons biscuits

Le sirop d’érable : idéal pour préparer de bons biscuits

La consommation de biscuits est pour tous les âges, car toute personne en consomme pour leur goût...
Comment conserver les bouteilles de whisky ?
Comment conserver les bouteilles de whisky ?

Comment conserver les bouteilles de whisky ?

La sélection des meilleures bouteilles de whisky est votre domaine préféré. Vous savez détecter le...
Quels sont les avantages des emballages alimentaires pour la vente à emporter ?
Quels sont les avantages des emballages alimentaires pour la vente à emporter ?

Quels sont les avantages des emballages alimentaires pour la vente à emporter ?

De nos jours, vous n’avez plus besoin de vous déplacer avec un accessoire avant de prendre...
Top 3 meilleures pailles réutilisables
Top 3 meilleures pailles réutilisables

Top 3 meilleures pailles réutilisables

L’utilisation des pailles pour siroter sa boisson est très classique. Cela procure un véritable...
Quels sont les idées de recettes d’accompagnement d’un magret de canard  à connaître ?
Quels sont les idées de recettes d’accompagnement d’un magret de canard  à connaître ?

Quels sont les idées de recettes d’accompagnement d’un magret de canard  à connaître ?

Un vrai délice en bouche, le magret de canard peut être accompagné avec plusieurs mets pour votre...
Que savez-vous d’un shaker cocktail ?
Que savez-vous d’un shaker cocktail ?

Que savez-vous d’un shaker cocktail ?

Il arrive parfois que l’on sente l’envie de préparer sa propre boisson à domicile. Surtout en ce...
Quel repas faire pendant l'été ?
Quel repas faire pendant l'été ?

Quel repas faire pendant l'été ?

L'été est la période adéquate pour profiter de sa famille et se relaxer. Et qui parle de détente...
Quels sont les équipements de cuisine qu’il faut choisir pour son restaurant ?
Quels sont les équipements de cuisine qu’il faut choisir pour son restaurant ?

Quels sont les équipements de cuisine qu’il faut choisir pour son restaurant ?

Équiper son restaurant est une tâche importante si l’on veut atteindre le succès. Il permet de...
Est-il impératif de se rendre dans un restaurant pour manger ?
Est-il impératif de se rendre dans un restaurant pour manger ?

Est-il impératif de se rendre dans un restaurant pour manger ?

L'homme doit sa bonne santé au contrôle minutieux de son alimentation. C'est l'une des raisons...
Que faire pour obtenir une excellente cuisson au barbecue ?
Que faire pour obtenir une excellente cuisson au barbecue ?

Que faire pour obtenir une excellente cuisson au barbecue ?

En été, quoi de mieux qu’une petite grillade partagée entre amis au coucher du soleil avec du bon...
Pourquoi payer son vin en ligne pour la cuisine ?
Pourquoi payer son vin en ligne pour la cuisine ?

Pourquoi payer son vin en ligne pour la cuisine ?

Plusieurs recettes de nos jours sont effectuées avec du vin et il convient de l’avoir pour plus de...
Certains ustensiles de cuisine sont à bannir
Certains ustensiles de cuisine sont à bannir

Certains ustensiles de cuisine sont à bannir

Tous les ustensiles de cuisine ne sont agréables pour la santé. Certains représentent un danger...
Privilégier certains ustensiles de cuisine
Privilégier certains ustensiles de cuisine

Privilégier certains ustensiles de cuisine

En cuisine, nombreux sont des ustensiles qui sont utilisés dont nous ne pouvons même pas tout citer...
Les meilleurs ustensiles de cuisine dont vous avez besoin pour une bonne cuisson des aliments
Les meilleurs ustensiles de cuisine dont vous avez besoin pour une bonne cuisson des aliments

Les meilleurs ustensiles de cuisine dont vous avez besoin pour une bonne cuisson des aliments

Pour la bonne cuisson et rapide de vos aliments plusieurs matériaux de cuisine s’offrent à vous....
Titre
Titre

Titre

Dans la cuisine beaucoup sont des objets qu’on mette à la poubelle considérées comme produits...
Le cocktail familial
Le cocktail familial

Le cocktail familial

Vous avez envie de faire comme les autres, mais votre budget ne vous permet pas. Vous souhaitez...
Différentes types de cuisine
Différentes types de cuisine

Différentes types de cuisine

Nombreux que sont, chaque pays et ses régions ont leurs types de cuisine. Cela fait la spécialité...
Découvrez comment aménager votre cuisine avec peu de sous
Découvrez comment aménager votre cuisine avec peu de sous

Découvrez comment aménager votre cuisine avec peu de sous

Vous rêvez d’aménager votre cuisine, mais votre budget ne vous permet pas une chose extraordinaire...